raddo

RADdO

RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ

Base d'archives ethnographiques


Conserver le lard

Cette source est protégée. Pour afficher l'extrait, nous vous invitons à vous connecter ou bien à vous rendre dans un centre de consultation du réseau RADdO.

Ce Témoignage a pour titre "Conserver le lard". Il provient de Saint-Philbert-de-Grand-Lieu.

Détails de l'archive

Titre Conserver le lard
Mots Clé conserverie, boucane ; charcuterie ; sel, salaison ;
Localisation Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Plus d'informations sur Wikipedia)
Loire-Atlantique (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Grasset Marie (Louise Jeanne Renée) - Naissance : Saint-Philbert-de-Grand-Lieu 16/10/1922

Propriété et enquête

Informateur(s) Grasset Marie (Louise Jeanne Renée) ;
Preneur(s) de son Ducret Odile ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Association Culturelle du Lac Grand-Lieu
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Association Culturelle du Lac Grand-Lieu ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 04.11.02.03 -
Date : 11 février 2003
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 66

Inventaire et consultation

Clé du document 144609
Inventaire 2003 - 455
Cote de consultation RADdO 085_01_2003_0455te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
RADdO