Cuisine de cochon chez Mr Guilloteau

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Cette Iconographie a pour titre "Cuisine de cochon chez Mr Guilloteau". Elle provient de Aiguillon-sur-Mer (L') et a été réalisée par anonyme.

Détails de l'archive

Titre Cuisine de cochon chez Mr Guilloteau
Origine : Enquêté
Note les viscères sont dans le tamis, un homme tient la vessie gonflée d'eau
Mots Clé élevage agricole ; travail d'adulte ; alimentation, agro-alimentaire ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; porcin(s) : cochon, goret, porc ; charcuterie ;
Territoire Aiguillon-sur-Mer (L') (Wikipedia) - Vendée (Wikipedia) - France (Wikipedia)
Date Entre 1940 et 1949
Decennie 1940

Original

Support original tirage photo

Photographe et Editeur

Photographe / Graphiste

Collecte et propriété

Propriétaire GUILLOTEAU P.
Nature du dépôt Commercial
Enquête Arexcpo en Vendée-Association Opéra du Terroir
Collection(s) Association Opéra du Terroir ; Arexcpo en Vendée ;
Fonds

Conservation numérique

Conservateur(s) EthnoDoc ;
Cote de conservation 99005436
Format numérique JPEG et EPS
Etat moyen

Conservation physique

Cote négatif 6x7 :BQ 01 04

Inventaire et consultation

Clé du document 20173
Inventaire 1999 - 32
Cote de consultation RADdO 085_01_1999_0032
Catégorie Iconographie (photographie, objet, image, dessin, peinture,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation JPEG (.jpg)
RADdO