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RÉSEAU D'ARCHIVES ET DE DOCUMENTATION DE L'ORALITÉ

Base d'archives ethnographiques


Cuisine Montoise - La Villa - 5


Cette Iconographie a pour titre "Cuisine Montoise - La Villa - 5". Elle provient de Saint-Jean-de-Monts et a été réalisée par Domitille SECHET.

Détails de l'archive

Titre Cuisine Montoise - La Villa - 5
Note Ginette Charrier et Patrick Rougeon - recette des caillebottes - photo du tournage
Mots Clé restaurant, restauration, gastronomie ; produit(s) dits du terroir ; cuisinier(e) professionnel ;
Localisation Saint-Jean-de-Monts (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Territorialité(s) : Océan-Marais-de-Monts ;
Date 22 mars 2017

Original

Etat moyen

Propriété et enquête

Auteur
Propriétaire de l'original SECHET D.
Nature du dépôt Don
Enquête Cuisine traditionnelle du Marais Breton vendéen. Partenaires : SEML St Jean Activités, intercommunalité Océan-Marais-de-Monts, OPCI-EthnoDoc

Conservation numérique

Cote de conservation 085_01_2017_1963
Format numérique JPEG et EPS

Inventaire et consultation

Clé du document 248406
Inventaire 2017 - 1963
Cote de consultation RADdO 085_01_2017_1963
Catégorie Iconographie (photographie, objet, image, dessin, peinture,...)
Niveau de consultation consultable
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation JPEG (.jpg)
Lien de l'extrait / miniature numérique https://raddo-ethnodoc.com/archive/248406 [QR Code]
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