Détails de l'archive
| Titre | Pâtés au four |
|---|---|
| Mots Clé | sel, salaison ; charcuterie ; nourriture ; vie domestique ; |
| Localisation |
Saint-Mars-de-Coutais
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Loire-Atlantique (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) Territorialité(s) : Sud-Retz-Atlantique ; |
| Informateur(s) |
Preneau
Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise)
- Naissance :
Saint-Mars-de-Coutais
30/04/1920
|
| Date | 1935 |
| Activité Décrite | porcin : éleveur des porcins |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Preneau Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) ; |
|---|---|
| Preneur(s) de son | Ducret Odile ; |
| Enquête | Arexcpo en Vendée-Association Culturelle du Lac Grand-Lieu |
| Collection(s) | Arexcpo en Vendée ; Association Culturelle du Lac Grand-Lieu ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Support audio |
01.27.08.02
-
Date : 27 août 2002 |
| Compteur de la séquence | |
| Plage de la séquence | 91 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 140806 |
|---|---|
| Inventaire | 2002 - 2771 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2002_2771te |
| Catégorie | Témoignage (mémoire, activité,...) |
| Niveau de consultation | consultation restreinte |
| Responsable de saisie | Ethnodoc |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
