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Travail dans les conserveries

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Ce Témoignage a pour titre "Travail dans les conserveries". Il provient de Concarneau .

Détails de l'archive

Titre Travail dans les conserveries
Note stérilisation cuisson : gaz, charbon artichauds, langoustines
Mots Clé conserverie, boucane ; poisson(s) ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; crustacé(s), pêche au(x) ; bois de chauffage, charbon ; travail d'adulte ; gaz, gazier ;
Localisation Concarneau (Plus d'informations sur Wikipedia)
Finistère (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) PEZENNEC Bernadette - Naissance : 16/07/1924
Langue Français
Date 6 août 2013

Propriété et enquête

Informateur(s) PEZENNEC Bernadette ;
Enquêteur(s) - Producteur(s) LABBE Christine (Prise de son ) ;
Collection(s) Ville de Concarneau ;
Fonds Ville de Concarneau ;

Conservation numérique

Conservateur(s) Service patrimoine de Concarneau ;
Support vidéo 1AV42 - Travail dans les conserveries
Date : 6 août 2013
Compteur de la séquence Début : 01.06.05 - Fin : 01.24.39 - Durée : 00:18:39
Plage de la séquence 9

Inventaire et consultation

Clé du document 210565
Inventaire 2014 - 86
Cote de consultation RADdO 029_04_2014_0086te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation non consultable
Responsable de saisie Service patrimoine de Concarneau : Joanne
Format de consultation MP3 (.mp3)
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