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Patrimoine de l’eau
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Mot-clé : sel, salaison
20 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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| Accéder à l'extrait ( .mid ) |
Chanson du sel (La)
Paroles de l'abbé Lefort (Nantes) |
ID :
119638 Type : Partition Consultation : 085_01_2007_0133pa Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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| Accéder à l'extrait ( .mid ) |
Chanson du sel (La)
Paroles de l'abbé Lefort (Nantes) |
ID :
119638 Type : Partition Consultation : 085_01_2007_0133pa Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Réserves pour l'hiver
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ID :
126902 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_4033te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Traitement des sardines
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ID :
127442 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0479te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Préparation du poisson
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ID :
134541 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0927te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Alimentation
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ID :
137749 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4134te Niveau de consultation : non consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Pêche d'anguilles à la bosselle
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ID :
142265 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4230te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Pêche à l'anguille en barque
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ID :
142285 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4250te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Poissons et sel
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ID :
143238 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5203te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Saler et fumer les anguilles
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ID :
145014 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0860te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Nourriture
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ID :
148412 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1179te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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La sardine est triée et mise au sel
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ID :
4398 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1987_1279ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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La sardine est triée et mise au sel
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ID :
4398 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1987_1279ic Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Remuer le sel à bord
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ID :
276035 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2018_0409te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Le déchargement de la salaison
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ID :
276084 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2018_0432te Niveau de consultation : consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |