RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
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Resultats de recherche
10912 résultats trouvés| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Préparation des noces
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Localisation :
Chavagnes-en-Paillers (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Olivier Laporte ; Fernand (Félix Germain) Lardiere |
ID :
146890 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0974te Conservation : audio:01.05.01.04(15 à 16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fonctionnement de la ferme
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Localisation :
Apremont (Oise)
Date : 1930c Interprète(s) : Abel (Remy Pierre Louis) Ferre |
ID :
146928 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_1012te Conservation : audio:02.16.01.04(3) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Moissons et battages
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Localisation :
Apremont (Oise)
Date : 1935c Interprète(s) : Abel (Remy Pierre Louis) Ferre |
ID :
146954 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_1038te Conservation : audio:03.16.01.04(13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Echelle mobile de la viande
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Localisation :
Maché (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Georges (Gustave Ernest) Bessonnet |
ID :
146975 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_1059te Conservation : audio:01.26.01.04(5) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Travail avec les boeufs
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Localisation :
Châteauneuf (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Clovis (Louis Clovis François) Retureau |
ID :
147036 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2005_0030te Conservation : audio:04.21.03.05(1 à 41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conservation de la viande
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Localisation :
Sainte-Flaive-des-Loups (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Albert (René Adrien) Bouron |
ID :
147052 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2005_0046te Conservation : audio:06.29.03.05(14 à 17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vente de viande au boucher
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Localisation :
Sainte-Flaive-des-Loups (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Albert (René Adrien) Bouron |
ID :
147053 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2005_0047te Conservation : audio:06.29.03.05(18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas et distractions lors des battages
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Localisation :
Treize-Vents (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Solange (Marie Madelaine) Billaud |
ID :
147448 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0216te Conservation : audio:04.19.09.00(14 à 21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Viande de boeuf
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Localisation :
Champagné-les-Marais (Vendée)
Interprète(s) : Laurentine Savarieau |
ID :
147514 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0282te Conservation : audio:06.22.10.01(1) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Battages
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Localisation :
Boupère (Le) (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Yves (Pierre Henri) Liaigre |
ID :
147640 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0408te Conservation : audio:01.10.06.02(29 à 38) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage de bovins
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Localisation :
Saint-Germain-de-Prinçay (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Louis (Ernest René Marie) Grelier |
ID :
147688 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0456te Conservation : audio:01.10.07.02(24 à 34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Battage du blé
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Localisation :
Saint-Germain-de-Prinçay (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Louis (Ernest René Marie) Grelier |
ID :
147693 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0461te Conservation : audio:01.10.07.02(52 à 68) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Viandes
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Localisation :
Châteauneuf (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Emile (Jean Marie Delphin Florent) Martin ; Marie-Andrée (Marie Ange Marcelle) Martin |
ID :
147748 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0516te Conservation : audio:07.15.04.05(23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Communion
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Localisation :
Chavagnes-en-Paillers (Vendée)
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ID :
147867 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0635te Conservation : audio:01.30.11.05(29 à 30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Rôtis du dimanche
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Localisation :
Absie (L') (Deux-Sèvres)
Date : 1925c Interprète(s) : Denise Soulard |
ID :
148041 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0808te Conservation : audio:01.04.04.00(33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |