RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
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Année d'inventaire : 1999
341 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Légumes consommés l'hiver
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Localisation :
Saint-Cyr-des-Gâts (Vendée)
Interprète(s) : Germaine-Marguerite Gillier |
ID :
126509 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_3640te Conservation : audio:06.15.07.99(95) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ragoût de pommes de terre
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Localisation :
Sainte-Gemme-la-Plaine (Vendée)
Interprète(s) : Ginette (Flavie Françoise) Drapeau |
ID :
126589 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_3720te Conservation : audio:01.11.08.99(93) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cultures
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Localisation :
Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Thérèse (Octavie Renée) Bonnaud |
ID :
126869 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_4000te Conservation : audio:02.12.10.99(11 à 16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage de cochons
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Localisation :
Île-d'Elle (L') (Vendée)
Interprète(s) : Thérèse (Octavie Renée) Bonnaud |
ID :
126872 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_4003te Conservation : audio:02.12.10.99(25 à 30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nourriture à bord
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Pierre Guyon |
ID :
126951 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_4082te Conservation : audio:06.01.12.99(15 à 18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le marché aux légumes
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Localisation :
Luçon (Vendée)
Date : 1907cp Propriétaire : CHIRON P. |
ID :
21079 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1999_0942ic Conservation : 16044413 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Danse de la brioche
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Localisation :
Mouilleron-en-Pareds (Vendée)
Date : 1990-1999 Auteur : anonyme Propriétaire : DUCEPT P. |
ID :
21465 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1999_1329ic Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Galette
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Localisation :
Saint-Michel-en-l'Herm (Vendée)
Interprète(s) : Elise Tricot |
ID :
122907 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0038te Conservation : audio:05.23.08.99(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine de Mardi-Gras
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Localisation :
Saint-Michel-en-l'Herm (Vendée)
Interprète(s) : Elise Tricot |
ID :
122909 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0040te Conservation : audio:05.23.08.99(20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Four domestique
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Localisation :
Bernard (Le) (Vendée)
Date : 1914-1920 Interprète(s) : Eugène (Auguste Joseph) Bureau |
ID :
122928 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0059te Conservation : audio:02.15.04.99(24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Gâteaux de grand-mère
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Localisation :
Aiguillon-sur-Mer (L') (Vendée)
Interprète(s) : Maria (Victorinr Philomène) Seguin |
ID :
123019 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0150te Conservation : audio:01.05.01.99(45) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Alise de Pâques
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Localisation :
Aiguillon-sur-Mer (L') (Vendée)
Interprète(s) : Maria (Victorinr Philomène) Seguin |
ID :
123040 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0171te Conservation : audio:02.05.01.99(58) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Alise de Pâques
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Localisation :
Aiguillon-sur-Mer (L') (Vendée)
Interprète(s) : Maria (Victorinr Philomène) Seguin |
ID :
123041 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0172te Conservation : audio:02.05.01.99(60) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Crêpes
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Localisation :
Aiguillon-sur-Mer (L') (Vendée)
Interprète(s) : Anatolie (Irene Lucia) Murail |
ID :
123329 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0460te Conservation : audio:03.01.12.98(35) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Crêpes
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Localisation :
Aiguillon-sur-Mer (L') (Vendée)
Interprète(s) : Anatolie (Irene Lucia) Murail |
ID :
123332 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_0463te Conservation : audio:03.01.12.98(37) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |