Enquête audio : 02.23.07.02

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Extrait	Titre et Note	Détails	Inventaire
Droits restreints	Pot-au-feu Ajouter à la selection	Localisation : Bourg-sous-la-Roche (Le) (Vendée) Date : 1935c Interprète(s) : Agnèse (Georgette Arsène Louise) Barreau	ID : 142432 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4397 Conservation : audio:02.23.07.02(1 à 8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Plats de pommes de terre Ajouter à la selection	Localisation : Bourg-sous-la-Roche (Le) (Vendée) Date : 1935c Interprète(s) : Agnèse (Georgette Arsène Louise) Barreau	ID : 143503 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5468 Conservation : audio:02.23.07.02(9 à 10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Mogettes Ajouter à la selection	Localisation : Bourg-sous-la-Roche (Le) (Vendée) Date : 1935c Interprète(s) : Agnèse (Georgette Arsène Louise) Barreau	ID : 143504 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5469 Conservation : audio:02.23.07.02(11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Champignons Ajouter à la selection	Localisation : Bourg-sous-la-Roche (Le) (Vendée) Date : 1935c Interprète(s) : Agnèse (Georgette Arsène Louise) Barreau	ID : 143505 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5470 Conservation : audio:02.23.07.02(12) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Séchage de fruits Ajouter à la selection	Localisation : Bourg-sous-la-Roche (Le) (Vendée) Date : 1935c Interprète(s) : Agnèse (Georgette Arsène Louise) Barreau	ID : 143506 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5471 Conservation : audio:02.23.07.02(13 à 14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Conservation des aliments Ajouter à la selection	Localisation : Bourg-sous-la-Roche (Le) (Vendée) Date : 1935c Interprète(s) : Agnèse (Georgette Arsène Louise) Barreau	ID : 143507 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5472 Conservation : audio:02.23.07.02(15 à 20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Raisiné Ajouter à la selection	Localisation : Bourg-sous-la-Roche (Le) (Vendée) Date : 1935c Interprète(s) : Agnèse (Georgette Arsène Louise) Barreau	ID : 143508 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5473 Conservation : audio:02.23.07.02(21 à 24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Galettes et crêpes Ajouter à la selection	Localisation : Bourg-sous-la-Roche (Le) (Vendée) Date : 1935c Interprète(s) : Agnèse (Georgette Arsène Louise) Barreau	ID : 143509 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5474 Conservation : audio:02.23.07.02(25 à 28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Laitages Ajouter à la selection	Localisation : Bourg-sous-la-Roche (Le) (Vendée) Date : 1935c Interprète(s) : Agnèse (Georgette Arsène Louise) Barreau	ID : 143510 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5475 Conservation : audio:02.23.07.02(29 à 30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Pain pendant la guerre Ajouter à la selection	Localisation : Bourg-sous-la-Roche (Le) (Vendée) Date : 1940c Interprète(s) : Agnèse (Georgette Arsène Louise) Barreau	ID : 143511 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5476 Conservation : audio:02.23.07.02(32 à 34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Coq au vin Ajouter à la selection	Localisation : Bourg-sous-la-Roche (Le) (Vendée) Date : 1935c Interprète(s) : Agnèse (Georgette Arsène Louise) Barreau	ID : 143512 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5477 Conservation : audio:02.23.07.02(35 à 36) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Charcuterie Ajouter à la selection	Localisation : Bourg-sous-la-Roche (Le) (Vendée) Date : 1935c Interprète(s) : Agnèse (Georgette Arsène Louise) Barreau	ID : 143513 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5478 Conservation : audio:02.23.07.02(37 à 41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Marché de poissons Ajouter à la selection	Localisation : Bourg-sous-la-Roche (Le) (Vendée) Date : 1935c Interprète(s) : Agnèse (Georgette Arsène Louise) Barreau	ID : 143514 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5479 Conservation : audio:02.23.07.02(42) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Cuisine à la crème Ajouter à la selection	Localisation : Bourg-sous-la-Roche (Le) (Vendée) Date : 1935c Interprète(s) : Agnèse (Georgette Arsène Louise) Barreau	ID : 143515 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5480 Conservation : audio:02.23.07.02(43 à 44) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints	Légumes Ajouter à la selection	Localisation : Bourg-sous-la-Roche (Le) (Vendée) Date : 1935c Interprète(s) : Agnèse (Georgette Arsène Louise) Barreau	ID : 143516 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5481 Conservation : audio:02.23.07.02(45 à 48) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc

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