RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
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Département : Loire-Atlantique
609 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Boucher
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1925 Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau |
ID :
141106 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3071te Conservation : audio:01.10.09.02(29) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Râgouts
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1925 Interprète(s) : Marie-Jeanne Cousin |
ID :
141177 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3142te Conservation : audio:04.12.09.02(9) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préparation des repas
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1930 Interprète(s) : Marie-Jeanne Cousin |
ID :
141178 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3143te Conservation : audio:04.12.09.02(10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas dans les marais
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Germaine, Jacqueline) Renaud |
ID :
141440 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3405te Conservation : audio:01.16.09.02(39) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Travail à la ferme
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Localisation :
Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1945c Interprète(s) : Marthe (Marie Anna) Sorin |
ID :
144501 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0347te Conservation : audio:02.18.03.03(14 à 16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vie familiale
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Localisation :
Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1945c Interprète(s) : Marthe (Marie Anna) Sorin |
ID :
144509 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0355te Conservation : audio:02.18.03.03(36 à 37) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage bovin
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Localisation :
Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1960c Interprète(s) : Philbert (Léon Alphonse Marie) Grasset |
ID :
144676 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0522te Conservation : audio:03.18.02.03(59 à 62) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine vite faite
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Localisation :
Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Auguste (Paul René Louis) Grosseau |
ID :
144729 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0575te Conservation : audio:01.13.03.03(13 à 14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Entraide
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Localisation :
Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Liliane (Emilie Marie Antoinette) De Meezmaker |
ID :
144868 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0714te Conservation : audio:02.24.03.03(20 à 23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Déjeuner et souper de noce
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Localisation :
Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1942 Interprète(s) : Lucienne (Armande) Bourriaud |
ID :
144899 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0745te Conservation : audio:06.01.04.03(13 à 14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préparation des repas
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Localisation :
Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1945c Interprète(s) : Lucienne (Armande) Bourriaud |
ID :
144903 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0749te Conservation : audio:06.01.04.03(23 à 24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Commerce de bovins
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Localisation :
Chevrolière (La) (Loire-Atlantique)
Date : 1945c Interprète(s) : Dominique (Jean, Baptiste, Donatien) Padiou |
ID :
145163 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1009te Conservation : audio:06.26.05.03(21 à 24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage bovin
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Localisation :
Blain (Loire-Atlantique)
Date : 1970c |
ID :
149512 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2012_0134te Conservation : video:OPCI_2012_06_20_01() Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Viande et marché
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Localisation :
Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Date : Langue : Français Interprète(s) : Colette Choblet |
ID :
237668 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0574te Conservation : video:OPCI_2016_03_15_04(13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
| Accéder à l'extrait ( .mp4 ) |
Fournisseurs
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Localisation :
Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Date : 1960c Interprète(s) : Hubert Corbineau |
ID :
237821 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0602te Conservation : video:OPCI_2016_03_15_06(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |