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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Viande et marché


Ce Témoignage a pour titre "Viande et marché". Il provient de Corcoué-sur-Logne.

Détails de l'archive

Titre Viande et marché
Mots Clé poule(s), coq(s), jau, poulet(s) ; lapin(s) ; viande ; bovin, boeuf(s), vache(s), veau(x) ; marché agricole ;
Localisation Corcoué-sur-Logne (Plus d'informations sur Wikipedia)
Loire-Atlantique (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Village : Bénate (La)
Territorialité(s) : Sud-Retz-Atlantique ;
Informateur(s) Choblet Colette - Naissance : Saint-Jean-de-Corcoué 13/01/1947
Langue Français

Propriété et enquête

Informateur(s) Choblet Colette ;
Enquêteur(s) - Producteur(s) Blin Guillaume (Prise de son ) ; Blin Guillaume (Prise de vue ) ;
Enquête Mémoire collective de La Bénate
Collection(s) Mairie Corcoué-sur-Logne ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support vidéo OPCI_2016_03_15_04 - Colette Choblet
Date : 15 mars 2016
Compteur de la séquence Durée : 00:03:30
Plage de la séquence 13

Inventaire et consultation

Clé du document 237668
Inventaire 2016 - 574
Cote de consultation RADdO 085_01_2016_0574
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultable
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation MPEG-4 (.mp4)
Lien de l'extrait / miniature numérique https://raddo-ethnodoc.com/archive/237668 [QR Code]
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