RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
×
![]()
Enquête : EthnoDoc et Arexcpo dans le cadre des activités courantes des membres des associations
1864 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
|---|---|---|---|
|
|
Bar Le Victor Hugo
|
Localisation :
Nîmes (Gard)
Date : 04/06/2022 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
3240561 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_1935ic Conservation : 085_01_2022_1935 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Rillettes de thon, selon Le Poucton
|
Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 03/11/2022 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
3245236 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_2392ic Conservation : 085_01_2022_2392 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Merlan frit, selon Le Poucton
|
Localisation :
Fenouiller (Le) (Vendée)
Date : 03/11/2022 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
3245237 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2022_2393ic Conservation : 085_01_2022_2393 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Enseigne de Le chalet de la source
|
Localisation :
Mouthe (Doubs)
Date : 08/06/2023 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
3253533 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2023_0617ic Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Rue de Paris
|
Localisation :
Rantigny (Oise)
Date : 1910-1919 Propriétaire : MARION A. |
ID :
3258647 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2024_0061ic Conservation : 085_01_2024_0061 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Léquipage animant une soirée dans un restaurant
à Saint-Gilles-Croix-de-Vie |
Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 06 septembre 2019 Auteur : anonyme Propriétaire : LEQUIPAGE |
ID :
3261636 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2024_0322ic Conservation : 085_01_2024_0322 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
| Accéder à l'extrait ( .mp4 ) |
Charcuterie aux Turelières
|
Localisation :
Commequiers (Vendée)
Date : 2002 Langue : Maraîchin Interprète(s) : Gérard Violleau |
ID :
193325 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2013_0006te Conservation : video:OPCI_2002_09_17_08() Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
| Accéder à l'extrait ( .mp4 ) |
Charcuterie,brulage aux Turelières
|
Localisation :
Commequiers (Vendée)
Date : 2002 Langue : Maraîchin Interprète(s) : Gérard Violleau |
ID :
193327 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2013_0008te Conservation : video:OPCI_2002_09_17_08(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
| Accéder à l'extrait ( .mp4 ) |
Charcuterie aux Turelières
|
Localisation :
Commequiers (Vendée)
Date : 2002 Langue : Maraîchin Interprète(s) : Gérard Violleau |
ID :
193329 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2013_0010te Conservation : video:OPCI_2002_09_17_08(10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
La bouétouse qui va au marché
|
Localisation :
Petosse (Vendée)
Date : Langue : Patois local Interprète(s) : André Chauveau |
ID :
117660 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2006_0243mi Conservation : audio:01.26.11.06(23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
|
Anniversaire à l'Historial aux Lucs-sur-Boulogne
|
Localisation :
Lucs-sur-Boulogne (Les) (Vendée)
Date : 7 juillet 2016 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
238263 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2016_2635ic Conservation : 16022309 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
Il est parti le petit marchand de galettes
|
Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Langue : Français Interprète(s) : Christiane (Andrée Marguerite) Taraud |
ID :
264431 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2017_0626mi Conservation : audio:05.09.05.17(27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
La production de brioche
|
Localisation :
Saint-Prouant (Vendée)
Date : 1950-1959 Langue : Français Interprète(s) : Robert (Joseph Louis) Rochais |
ID :
299939 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0573te Conservation : audio:04.01.08.02(36) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
| Accéder à l'extrait ( .pdf ) |
Oh le beau gâteau
|
Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : 1950-1959 Langue : Français Propriétaire : GRONDIN C. |
ID :
3169077 Type : Manuscrit Consultation : 085_01_2021_0495ma Conservation : 085_01_2021_0495 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Bougies d'un anniversaire
|
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 02-mai-21 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
3176978 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_1223ic Conservation : 085_01_2021_1223 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |