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PATRIMOINE CULINAIRE
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Enquête : Arexcpo en Vendée-Association Culturelle du Lac Grand-Lieu
404 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Cuisson des mâcres
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1950 Interprète(s) : Jean (Joseph Auguste Constant) Averty |
ID :
139079 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_1044 Conservation : audio:11.25.04.02(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mâcres
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1951 Interprète(s) : Jean (Joseph Auguste Constant) Averty |
ID :
139080 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_1045 Conservation : audio:11.25.04.02(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mâcres
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
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ID :
139197 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_1162 Conservation : audio:02.15.04.02(10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vente de sardines
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Madeleine (Rose Elisabeth) Lambert |
ID :
139336 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_1301 Conservation : audio:02.26.03.02(6) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Certificat de fin d'études
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1919 Interprète(s) : Madeleine (Rose Elisabeth) Lambert |
ID :
139371 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_1336 Conservation : audio:02.26.03.02(71) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mâcres
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Madeleine (Rose Elisabeth) Lambert |
ID :
139412 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_1377 Conservation : audio:02.27.03.02(22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Arbres fruitiers
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Alphonse Joyeux |
ID :
139479 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_1444 Conservation : audio:03.26.03.02(53) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mâcres
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Alphonse Joyeux |
ID :
139500 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_1465 Conservation : audio:04.26.03.02(17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fille enceinte de l'Anglais
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1940 Interprète(s) : Alphonse Joyeux |
ID :
139508 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_1473 Conservation : audio:04.26.03.02(22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Bosselles
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Jean-Paul (François Marc) Averty |
ID :
139510 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_1475 Conservation : audio:02.12.04.02(2) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mâcres
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Jean-Paul (François Marc) Averty |
ID :
139552 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_1517 Conservation : audio:02.12.04.02(22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Paniers en osier et baquets en bois
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Localisation :
Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Agnès Bernard |
ID :
139698 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_1663 Conservation : audio:10.25.04.02(25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mâcres
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Localisation :
Pont-Saint-Martin (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Marie-Josèphe Douaud |
ID :
139701 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_1666 Conservation : audio:01.26.04.02(1) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mâcres
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Localisation :
Pont-Saint-Martin (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Marie-Josèphe Douaud |
ID :
139702 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_1667 Conservation : audio:01.26.04.02(1) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mâcres
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Localisation :
Pont-Saint-Martin (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Marie-Josèphe Douaud |
ID :
139703 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_1668 Conservation : audio:01.26.04.02(2) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |