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PATRIMOINE CULINAIRE
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Enquête : Arexcpo en Vendée-Association Mémoire des Olonnes
116 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Productions de la ferme
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Localisation :
Olonne-sur-Mer (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Eugénie (Alexandrine Madelaine Maximilienne) Ruchaud |
ID :
133387 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6426 Conservation : audio:07.08.02.00(58 à 59) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Légumes cultivés
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Localisation :
Olonne-sur-Mer (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Eugénie (Alexandrine Madelaine Maximilienne) Ruchaud |
ID :
133390 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6429 Conservation : audio:07.08.02.00(70) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vente et commerce des productions de la ferme
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Localisation :
Olonne-sur-Mer (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Eugénie (Alexandrine Madelaine Maximilienne) Ruchaud |
ID :
133395 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6434 Conservation : audio:08.08.02.00(35 à 42) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas de noces
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Localisation :
Sainte-Foy (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Marie Pajot |
ID :
133588 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6627 Conservation : audio:01.06.09.00(16 à 18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nourriture habituelle
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Localisation :
Île-d'Olonne (L') (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Marcel Foucaud |
ID :
137616 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4001 Conservation : audio:02.14.03.01(29 à 30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Jeux et jouets
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Localisation :
Vairé (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Denis Dupe ; Colette (Marie Olga Gilberte) Dupe |
ID :
137742 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4127 Conservation : audio:05.24.04.01(8 à 13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fruits
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Localisation :
Vairé (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Colette (Marie Olga Gilberte) Dupe ; Denis Dupe |
ID :
137743 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4128 Conservation : audio:05.24.04.01(15 à 16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Recette d'œufs au lait
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Localisation :
Vairé (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Colette (Marie Olga Gilberte) Dupe ; Denis Dupe |
ID :
137744 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4129 Conservation : audio:05.24.04.01(17 à 18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Four domestique
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Localisation :
Vairé (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Denis Dupe ; Colette (Marie Olga Gilberte) Dupe |
ID :
137746 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4131 Conservation : audio:05.24.04.01(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vente de bœuf et pot-au-feu
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Localisation :
Vairé (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Colette (Marie Olga Gilberte) Dupe ; Denis Dupe |
ID :
137751 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4136 Conservation : audio:06.24.04.01(10 à 11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Organisation de noces
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Localisation :
Vairé (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Colette (Marie Olga Gilberte) Dupe ; Denis Dupe |
ID :
137752 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4137 Conservation : audio:06.24.04.01(15 à 19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préparation de noces
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Localisation :
Vairé (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Denis Dupe ; Colette (Marie Olga Gilberte) Dupe |
ID :
137753 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4138 Conservation : audio:06.24.04.01(24 à 25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Interdictions faites aux femmes
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Localisation :
Vairé (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Colette (Marie Olga Gilberte) Dupe ; Denis Dupe |
ID :
137754 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4139 Conservation : audio:06.24.04.01(26) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pêche dans les marais
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Localisation :
Île-d'Olonne (L') (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Marcel Foucaud |
ID :
138015 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4400 Conservation : audio:02.14.03.01(23 à 28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nourriture
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Pierre (Clovis Fernand) Baud |
ID :
148412 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1179 Conservation : audio:04.10.01.00(10 à 19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |