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PATRIMOINE CULINAIRE
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Enquête : Arexcpo en Vendée-C.C. Yonnais
222 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Cuisine familiale
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Localisation :
Girouard (Le) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Eugènie (Lucienne Edmonde) Durand |
ID :
148683 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1450te Conservation : audio:11.09.01.02(11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine familiale
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Localisation :
Girouard (Le) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Eugènie (Lucienne Edmonde) Durand |
ID :
148684 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1451te Conservation : audio:11.09.01.02(11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine familiale
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Localisation :
Girouard (Le) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Eugènie (Lucienne Edmonde) Durand |
ID :
148685 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1452te Conservation : audio:11.09.01.02(17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine de cochon
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Localisation :
Tablier (Le) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Alice (Augustine Josephine Constantine) Delavaud |
ID :
148708 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1475te Conservation : audio:13.09.01.02(82 à 86) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas de communion
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Localisation :
Chaize-le-Vicomte (La) (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Marguerite (Marie Anne Henriette) Gaudin |
ID :
148988 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1755te Conservation : audio:02.07.01.02(4 à 5) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Battages
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Localisation :
Tablier (Le) (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : René (Fernand Marcel) Bécaud |
ID :
149462 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2012_0084te Conservation : audio:01.21.01.02(28 à 33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Coutumes de noces
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Localisation :
Saint-Florent-des-Bois (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie (Florina Alexina Victorine) Claveau |
ID :
149516 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2012_0138te Conservation : audio:01.22.01.02(34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine et nourriture
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Localisation :
Mouilleron-le-Captif (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Henri (Jules Auguste) Arnaud |
ID :
149518 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2012_0140te Conservation : audio:02.22.01.02(7 à 11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Production de pommes de terre
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Localisation :
Mouilleron-le-Captif (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Henri (Jules Auguste) Arnaud |
ID :
149523 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2012_0145te Conservation : audio:02.22.01.02(25 à 27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Production de fruits
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Localisation :
Mouilleron-le-Captif (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Henri (Jules Auguste) Arnaud |
ID :
149524 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2012_0146te Conservation : audio:02.22.01.02(28 à 36) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Légumes
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Localisation :
Mouilleron-le-Captif (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Henri (Jules Auguste) Arnaud |
ID :
149525 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2012_0147te Conservation : audio:02.22.01.02(40 à 43) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Récolte de fruits et légumes sauvages
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Localisation :
Mouilleron-le-Captif (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Henri (Jules Auguste) Arnaud |
ID :
149527 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2012_0149te Conservation : audio:02.22.01.02(48 à 59) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |