RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
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Format : MP3
4515 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Commerçants ambulants
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Agnès Bernier |
ID :
145784 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1630 Conservation : audio:03.28.01.03(8 à 15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Poissonier
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Localisation :
Chapelle-Achard (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Marcel (Marie Eugène) Huet |
ID :
146559 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0643 Conservation : audio:03.06.08.04(22 à 26) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Marchands de poissons
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Localisation :
Vix (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Simon (Aristide Théophile) Sausseau |
ID :
147437 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0205 Conservation : audio:03.14.09.00(1) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Marchands de poissons
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Renée (Paulette Jacqueline) Berthome |
ID :
148440 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1207 Conservation : audio:01.12.01.00(23 à 25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Recherche de clients
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Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Interprète(s) : Jean Perreau |
ID :
148782 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1549 Conservation : audio:02.13.07.09(4) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Commerce ambulant
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Localisation :
Benet (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Jean Mathe ; Annette Geay |
ID :
148919 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1686 Conservation : audio:03.21.10.03(2) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Création de la poissonnerie
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1955 Interprète(s) : Charles Van Overbeke |
ID :
149370 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0357 Conservation : audio:07.13.02.93(2 à 3) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Reconstruction de la poissonnerie
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1960c Interprète(s) : Charles Van Overbeke |
ID :
149371 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0358 Conservation : audio:07.13.02.93(6) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Achats de poissons
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Interprète(s) : Charles Van Overbeke |
ID :
149372 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0359 Conservation : audio:07.13.02.93(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Développement de la poissonnerie
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1960c Interprète(s) : Charles Van Overbeke |
ID :
149373 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0360 Conservation : audio:07.13.02.93(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Création du marché
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Interprète(s) : Charles Van Overbeke |
ID :
149374 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0361 Conservation : audio:07.13.02.93(9 à 10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Reprise et évolution de la poissonnerie
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1980 Interprète(s) : Charles Van Overbeke |
ID :
149375 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0362 Conservation : audio:07.13.02.93(11 à 12) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Personnel de la poissonnerie en saison
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1980c Interprète(s) : Charles Van Overbeke |
ID :
149377 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0364 Conservation : audio:07.13.02.93(16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Transformation du quartier de la poissonnerie
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1960c Interprète(s) : Charles Van Overbeke |
ID :
149378 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0365 Conservation : audio:07.13.02.93(18 à 21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Souvenirs d'enfance à Beuzec
marchande de poisson : tournée en charette à bras à la campagne |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 16/08/2013 Langue : Français Interprète(s) : Marie FLATRES |
ID :
210552 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0073 Conservation : video:1AV39(8) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |