RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
×
![]()
Format : MP3
4588 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
|---|---|---|---|
|
|
Goûter la pâtisserie de Pâques
|
Localisation :
Saint-Cyr-des-Gâts (Vendée)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Marie Henriette Victoria) Bigot |
ID :
123937 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1068te Conservation : audio:04.27.09.99(36) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Cuisson de la galette
|
Localisation :
Saint-Cyr-des-Gâts (Vendée)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Marie Henriette Victoria) Bigot |
ID :
123938 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1069te Conservation : audio:04.27.09.99(36) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Preveils
|
Localisation :
Saint-Cyr-des-Gâts (Vendée)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Marie Henriette Victoria) Bigot |
ID :
123970 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1101te Conservation : audio:04.27.09.99(64) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Crêpes
|
Localisation :
Mouilleron-en-Pareds (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Rose Giraud |
ID :
124004 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1135te Conservation : audio:03.22.12.99(28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Recette crêpes
|
Localisation :
Mouilleron-en-Pareds (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Rose Giraud |
ID :
124005 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1136te Conservation : audio:03.22.12.99(28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Ustensiles pour les crêpes
|
Localisation :
Mouilleron-en-Pareds (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Rose Giraud |
ID :
124006 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1137te Conservation : audio:03.22.12.99(28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Présents de commerçants
|
Localisation :
Mouilleron-en-Pareds (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Rose Giraud |
ID :
124023 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1154te Conservation : audio:03.22.12.99(42) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Oeufs au lait
|
Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : 1923-1928 Interprète(s) : Denise (Marie Rose) Ouvrard |
ID :
124107 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1238te Conservation : audio:01.03.10.99(30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Galettes de Pâques
|
Localisation :
Longèves (Vendée)
Date : Interprète(s) : Augustine (Constance Armance Hélène) Auger |
ID :
124187 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1318te Conservation : audio:18.11.10.99(35) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Tournée des galettes
|
Localisation :
Longèves (Vendée)
Date : Interprète(s) : Augustine (Constance Armance Hélène) Auger |
ID :
124188 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1319te Conservation : audio:18.11.10.99(36) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Gâteau-minute
|
Localisation :
Vouillé-les-Marais (Vendée)
Date : 1946 Interprète(s) : Jérémie (Paul, Henri) Charpentier |
ID :
124264 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1395te Conservation : audio:07.15.12.99(41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Autre cuisson dans le four à pain
|
Localisation :
Bourneau (Vendée)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Juliette Adrienne) Fraigneau |
ID :
124348 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1479te Conservation : audio:02.25.10.99(65) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Recette de la galette
|
Localisation :
Bourneau (Vendée)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Juliette Adrienne) Fraigneau |
ID :
124350 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1481te Conservation : audio:02.25.10.99(66) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Graisse de cochon pour graisser les poëlles
|
Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : Interprète(s) : Alice (Marie Louise Eugènie) Giraudet |
ID :
124382 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1513te Conservation : audio:07.14.12.99(5) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Crêpes au vin blanc
|
Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : Interprète(s) : Alice (Marie Louise Eugènie) Giraudet |
ID :
124383 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1514te Conservation : audio:07.14.12.99(5) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |