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PATRIMOINE CULINAIRE

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Autre cuisson dans le four à pain

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Ce Témoignage a pour titre "Autre cuisson dans le four à pain". Il provient de Bourneau.

Détails de l'archive

Titre Autre cuisson dans le four à pain
Mots Clé porcin(s) : cochon, goret, porc ; pâtisserie familiale ; nourriture ; vie domestique ;
Localisation Bourneau (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Fraigneau Jeanne - Naissance : Bourneau 22/02/1923
Activité Décrite viande : charcutier

Propriété et enquête

Informateur(s) Fraigneau Jeanne ;
Preneur(s) de son Sciaudeau Raymonde ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) EthnoDoc ;
Support audio 02.25.10.99 -
Date : 25 octobre 1999
Compteur de la séquence Début : - Fin : - Durée :
Plage de la séquence 65

Inventaire et consultation

Clé du document 124348
Inventaire 1999 - 1479
Cote de consultation RADdO 085_01_1999_1479
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
RADdO