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PATRIMOINE CULINAIRE
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Localité : Saint-Aignan-Grandlieu
61 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Les gâteaux de Savoie
Mme M. Bonneau, Boulangère. |
Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1952c Auteur : anonyme Propriétaire : BONNEAU M. |
ID :
38543 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_3804ic Conservation : 02019411 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La boulangerie Gallois
La famille devant la boulangerie. |
Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1936 Auteur : anonyme Propriétaire : BONNEAU M. |
ID :
38544 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_3805ic Conservation : 02019412 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Jean Bonneau, départ pour la tournée
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1947 Auteur : anonyme Propriétaire : BONNEAU M. |
ID :
38545 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_3806ic Conservation : 02019413 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fête du lac - Vente d'écrevisses cuites
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 2015 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
229708 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2015_6297ic Conservation : 15049803 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine familiale
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1950c Langue : Français Interprète(s) : Anna (dite ''Nana'') Lejeay |
ID :
239736 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0806te Conservation : audio:01.09.06.16(4) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pêche aux mâcres
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1950c Langue : Français Interprète(s) : Anna (dite ''Nana'') Lejeay |
ID :
239751 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0821te Conservation : audio:01.09.06.16(30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fruits
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1930 Interprète(s) : Claudine Sauvaget |
ID :
138126 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0090te Conservation : audio:02.01.07.02(25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mâcres
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1930 Interprète(s) : Marie (Augustine) Dautais |
ID :
138249 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0213te Conservation : audio:01.01.07.02(18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mâcres
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1930 Interprète(s) : Marie (Augustine) Dautais |
ID :
138250 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0214te Conservation : audio:01.01.07.02(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Verger
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1937 Interprète(s) : Simone (Constance Juliette) Gaillard |
ID :
138455 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0419te Conservation : audio:02.25.06.02(27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Confiture de raisins
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1947 Interprète(s) : Simone (Constance Juliette) Gaillard |
ID :
138510 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0474te Conservation : audio:01.02.07.02(27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conservation de la confiture
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1947 Interprète(s) : Simone (Constance Juliette) Gaillard |
ID :
138511 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0475te Conservation : audio:01.02.07.02(28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Raisiné
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1931 Interprète(s) : Andrée (Jeanne Marie Ernestine Henriette) Schaeffer |
ID :
138619 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0583te Conservation : audio:03.17.06.02(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas du vendangeur
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1931 Interprète(s) : Andrée (Jeanne Marie Ernestine Henriette) Schaeffer |
ID :
138620 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0584te Conservation : audio:03.17.06.02(9) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mâcres
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1940 Interprète(s) : Marie-Jacqueline Geraud |
ID :
138698 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0662te Conservation : audio:04.27.03.02(33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |