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PATRIMOINE CULINAIRE

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Pêche aux mâcres

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Ce Témoignage a pour titre "Pêche aux mâcres". Il provient de Saint-Aignan-Grandlieu.

Détails de l'archive

Titre Pêche aux mâcres
Mots Clé bateau(x), navire(s) ; port, installation portuaire ; rituel profane ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ;
Localisation Saint-Aignan-Grandlieu (Plus d'informations sur Wikipedia)
Loire-Atlantique (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Lejeay Anna (dite ''Nana'') - Naissance : Saint-Urbain 18/03/1926
Langue Français
Date 1950c

Propriété et enquête

Informateur(s) Lejeay Anna (dite ''Nana'') ;
Preneur(s) de son Blin Guillaume ;
Enquête Saint-Aignan-de-Grand-Lieu - Rives de Grand-Lieu
Collection(s) OPCI-Ethnodoc ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 01.09.06.16 - Témoignage
Date : 9 juin 2016
Compteur de la séquence Durée : 00:02:00
Plage de la séquence 30

Inventaire et consultation

Clé du document 239751
Inventaire 2016 - 821
Cote de consultation RADdO 085_01_2016_0821te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
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