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PATRIMOINE CULINAIRE
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Localité : Saint-Etienne-du-Bois
55 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Brioches au Patis - Tressage de la pâte
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : 1980-1989 Auteur : anonyme Propriétaire : ROBION C. |
ID :
54030 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2004_5286ic Conservation : 04025320 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Brioches au Patis - Pâte à lever
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : 1980-1989 Auteur : anonyme Propriétaire : ROBION C. |
ID :
54031 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2004_5287ic Conservation : 04025321 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Brioches au Patis - Pâte en cours de boulange
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : 1980-1989 Auteur : anonyme Propriétaire : ROBION C. |
ID :
54032 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2004_5288ic Conservation : 04025322 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Brioches au Patis - Farine dans la maie
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : 1980-1989 Auteur : anonyme Propriétaire : ROBION C. |
ID :
54033 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2004_5289ic Conservation : 04025323 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage porcin
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Paul (Joseph, Jules, Henri) Moinard |
ID :
146323 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0407te Conservation : audio:01.04.12.03(49) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Four à pain
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : 1955c Interprète(s) : Madeleine (Marcelle Marie) Robion ; Claude Robion |
ID :
146474 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0558te Conservation : audio:09.02.08.04(14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Alimentation
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : 1950c Interprète(s) : Claude Robion ; Madeleine (Marcelle Marie) Robion |
ID :
146480 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0564te Conservation : audio:09.02.08.04(34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevages de poules
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : Interprète(s) : Paul (Joseph, Jules, Henri) Moinard |
ID :
144155 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0001te Conservation : audio:02.04.12.03(1) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage de volaille
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : Interprète(s) : Eugènie (Denise Mathilde) Charon |
ID :
146186 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0270te Conservation : audio:06.02.08.04(1 à 3) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Oh le beau gâteau
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Localisation :
Saint-Etienne-du-Bois (Vendée)
Date : 1950-1959 Langue : Français Propriétaire : GRONDIN C. |
ID :
3169077 Type : Manuscrit Consultation : 085_01_2021_0495ma Conservation : 085_01_2021_0495 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |