opct

RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Elevage porcin


Détails de l'archive

Titre Elevage porcin
Mots Clé Pâques, Rameaux ; lait, laitage(s) ; charcuterie ; pâtisserie familiale ; four domestique ; vaisselle ; porcin(s) : cochon, goret, porc ;
Localisation Saint-Etienne-du-Bois (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Moinard Paul né(e) en 1928 à Saint-Etienne-du-Bois
Date 1940c

Propriété et enquête

Informateur(s) Moinard Paul ;
Enquêteurs Jolly Véronique ;
Enquête Arexcpo en Vendée-C.C. Palluau
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; C.C. Palluau ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Compteur de la séquence Durée : 00:00:00
Plage de la séquence 49

Inventaire et consultation

Clé du document 146323
Inventaire 2004 - 407
Cote de consultation RADdO 085_01_2004_0407
Catégorie Témoignage
Niveau de consultation non consultable
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
RADdO