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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Localité : Saint-Prouant


5 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
La boulangerie
Mr Rochais et son apprenti devant l'enseigne du magasin.
Localisation : Saint-Prouant (Vendée)
Date : 1920-1929
Auteur : inconnu
Propriétaire : ROCHAIS M.
ID : 38547
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2002_3808ic
Conservation : 02019415
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Le petit pâtissier

Localisation : Saint-Prouant (Vendée)
Langue : Français
Interprète(s) : Marguerite Puaud
ID : 115354
Type : Pièce musicale inédite
Consultation : 085_01_2002_0480mi
Conservation : audio:06.07.05.02(9)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
L'identité de M. Rocher

Localisation : Saint-Prouant (Vendée)
Date : 1920-1929
Langue : Français
Interprète(s) : Robert (Joseph Louis) Rochais
ID : 299904
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2019_0538te
Conservation : audio:04.01.08.02(1)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Les débuts de la boulangerie Rocher

Localisation : Saint-Prouant (Vendée)
Date : 1920-1929
Langue : Français
Interprète(s) : Robert (Joseph Louis) Rochais
ID : 299905
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2019_0539te
Conservation : audio:04.01.08.02(2)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
La production de brioche

Localisation : Saint-Prouant (Vendée)
Date : 1950-1959
Langue : Français
Interprète(s) : Robert (Joseph Louis) Rochais
ID : 299939
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2019_0573te
Conservation : audio:04.01.08.02(36)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc