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PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
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Localité : Saint-Prouant
6 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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La boulangerie
Mr Rochais et son apprenti devant l'enseigne du magasin. |
Localisation :
Saint-Prouant (Vendée)
Date : 1920-1929 Auteur : inconnu Propriétaire : ROCHAIS M. |
ID :
38547 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2002_3808ic Conservation : 02019415 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le petit pâtissier
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Localisation :
Saint-Prouant (Vendée)
Langue : Français Interprète(s) : Marguerite Puaud |
ID :
115354 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2002_0480mi Conservation : audio:06.07.05.02(9) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La brioche offerte aux parrains et aux marraines
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Localisation :
Saint-Prouant (Vendée)
Date : 1930-1939 Interprète(s) : Constant (Henri Constant Louis) Liaigre ; Marie (Eugénie, Françoise) Liaigre |
ID :
129238 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2276te Conservation : audio:02.29.06.98(11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'identité de M. Rocher
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Localisation :
Saint-Prouant (Vendée)
Date : 1920-1929 Langue : Français Interprète(s) : Robert (Joseph Louis) Rochais |
ID :
299904 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0538te Conservation : audio:04.01.08.02(1) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les débuts de la boulangerie Rocher
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Localisation :
Saint-Prouant (Vendée)
Date : 1920-1929 Langue : Français Interprète(s) : Robert (Joseph Louis) Rochais |
ID :
299905 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0539te Conservation : audio:04.01.08.02(2) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La production de brioche
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Localisation :
Saint-Prouant (Vendée)
Date : 1950-1959 Langue : Français Interprète(s) : Robert (Joseph Louis) Rochais |
ID :
299939 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0573te Conservation : audio:04.01.08.02(36) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |