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PATRIMOINE CULINAIRE

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Le petit pâtissier


Cette Pièce musicale inédite a pour titre "Le petit pâtissier". Elle provient de Saint-Prouant.

Détails de l'archive

Titre Le petit pâtissier
Origine du titre : Analyste
Mots Clé pâtisserie professionnelle ;
Localisation Saint-Prouant (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Puaud Marguerite - Naissance : Saint-Germain-de-Prinçay 16/10/1918
Langue Français

Oeuvre

Oeuvre Référence Ethnodoc : JPB-EA-01469 - Le petit pâtissier
Laforte : non-référencée - VI,
Coirault : non-référencée - 2138**
Thème : 2138 - Enseignement
Résumé : Sous ma toque blanche, C'est un vol au vent dans un panier carré, On accueillera par de longs bravos, Ses rognons de coqs et ses ris de veau, Je filais tout doux, Quand j'entends un rire fou, Leste je m'approche, C'est un singe vert qui saute gentiment, Un monsieur qui passe, Rit de mon malheur
Mots Clé :
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Expression(s) voix seule ;
Usage d'après l'analyste circonstance : éducation scolaire ;
Usage d'après l'informateur circonstance : éducation scolaire ;
Nombre de couplets 1
Incipit du couplet Par ce beau dimanche / Dague digue don / Qu'ai-je là dites-moi donc
Texte saisi Oui
Texte de la chanson 02/480 LE PETIT PÂTISSIER Par ce beau dimanche Dague diguedon Qu'ai-je là dites-moi don Sur ma toque blanche C'est un vol-au-vent Dans un panier carré Maluron luronluré Un vol-au-vent D'un art savant Qu'on accueillera par de long bravo Ce rognon de coq et ce ris de veau C'est pour un notaire, allons-y gaiement Vite je les porte à ce vieux gourmand Tout chaud, tout chaud
Genre strophique
Auteur Maurice Bouchor
Compositeur anonyme

Propriété et enquête

Informateur(s) Puaud Marguerite ;
Preneur(s) de son Batifoulier Isabelle ;
Enquête Arexcpo en Vendée-C.C. Deux Lays
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; C.C. Deux Lays ;
Fonds Arexcpo en Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 06.07.05.02 -
Date : 7 mai 2002
Compteur de la séquence Durée : 00:00:31
Plage de la séquence 9

Inventaire et consultation

Clé du document 115354
Inventaire 2002 - 480
Cote de consultation RADdO 085_01_2002_0480mi
Catégorie Pièce musicale inédite (chanson, musique,...)
Niveau de consultation consultable
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
Lien de l'extrait / miniature numérique https://raddo-ethnodoc.com/archive/115354 [QR Code]
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