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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Mot-clé : pêche, pêcheur(s)


12 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Nourriture à bord

Localisation : Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Pierre Guyon
ID : 126951
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_1999_4082te
Conservation : audio:06.01.12.99(15 à 18)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pêche dans les marais

Localisation : Île-d'Olonne (L') (Vendée)
Date : 1920c
Interprète(s) : Marcel Foucaud
ID : 138015
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2001_4400te
Conservation : audio:02.14.03.01(23 à 28)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Ressources de la ferme

Localisation : Couture (La) (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Patrice Fauconnier
ID : 147706
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_0474te
Conservation : audio:01.15.07.02(23 à 30)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pêche

Localisation : Auzay (Vendée)
Date : 1925c
Interprète(s) : Gérard (Max Pierre) Chaigne
ID : 148394
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_1161te
Conservation : audio:04.05.05.00(22 à 24)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Vie à bord des bateaux

Localisation : Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Renée (Paulette Jacqueline) Berthome
ID : 148444
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_1211te
Conservation : audio:01.12.01.00(33 à 40)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisine et nourriture

Localisation : Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1930c
Interprète(s) : Renée (Paulette Jacqueline) Berthome
ID : 148446
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_1213te
Conservation : audio:01.12.01.00(47 à 54)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pêche à pied

Localisation : Triaize (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Edmond (Auguste François) Ouvrard ; Louise (Marcelle Thérèse) Ouvrard
ID : 148620
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_1387te
Conservation : audio:05.20.01.00(53 à 57)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pêch à la piballe

Localisation : Benet (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Annette Geay ; Jean Mathe
ID : 148920
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_1687te
Conservation : audio:03.21.10.03(3 à 4)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
La consommation de poisson

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149617
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0045te
Conservation : audio:2009_10_06_01(48, 49)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
La consommation de poisson

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Germaine Garreau
ID : 149702
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0045te
Conservation : audio:2009_10_06_01(48, 49)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
La pêche

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1950p
Interprète(s) : Hilaire Mercier
ID : 149739
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0106te
Conservation : audio:2009_10_27_02(13, 14)
Gestionnaire : D.A.C.Trad
Droits restreints
La pêche

Localisation : Maillezais (Vendée)
Date : 1950p
Interprète(s) : Hilaire Mercier ;
ID : 149824
Type : Témoignage
Consultation : 085_02_2009_0106te
Conservation : audio:2009_10_27_02(13)
Gestionnaire : D.A.C.Trad