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PATRIMOINE CULINAIRE

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Vie à bord des bateaux

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Ce Témoignage a pour titre "Vie à bord des bateaux". Il provient de Sables-d'Olonne (Les).

Détails de l'archive

Titre Vie à bord des bateaux
Mots Clé canard(s), canne(s) ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; pêche, pêcheur(s) ; viande ; bateau(x), navire(s) ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; poule(s), coq(s), jau, poulet(s) ;
Localisation Sables-d'Olonne (Les) (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Territorialité(s) : Pays des Olonnes ;
Informateur(s) Berthome Renée (Paulette Jacqueline) - Naissance : Sables-d'Olonne (Les) 24/09/1914
Date 1940c

Propriété et enquête

Informateur(s) Berthome Renée (Paulette Jacqueline) ;
Preneur(s) de son Cheviller Marie-France ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Association Mémoire des Olonnes
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Association Mémoire des Olonnes ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 01.12.01.00 -
Date : 12 janvier 2000
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 33 à 40

Inventaire et consultation

Clé du document 148444
Inventaire 2010 - 1211
Cote de consultation RADdO 085_01_2010_1211te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
RADdO