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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Mot-clé : élevage agricole


136 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Elevage de cochons

Localisation : Mouchamps (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Louis Bossard
ID : 145253
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_1099
Conservation : audio:01.07.07.03(39 à 40)
Droits restreints
Elevage de poules

Localisation : Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Henri-Louis Barbarit
ID : 145258
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_1104
Conservation : audio:04.10.11.03(11 à 12)
Droits restreints
Vente des oeufs et du beurre

Localisation : Mesnard-la-Barotière (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Louis Cousseau
ID : 145296
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_1142
Conservation : audio:10.27.02.03(7 à 8)
Droits restreints
Elevage de canards

Localisation : Mesnard-la-Barotière (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Louis Cousseau
ID : 145297
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_1143
Conservation : audio:10.27.02.03(10 à 15)
Droits restreints
Elevage de cochon

Localisation : Mesnard-la-Barotière (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Louis Cousseau
ID : 145301
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_1147
Conservation : audio:10.27.02.03(24 à 25)
Droits restreints
Elevage porcins

Localisation : Vendrennes (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Marie Puaud ; Gérard Puaud
ID : 145562
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_1408
Conservation : audio:01.28.03.03(15 à 18)
Droits restreints
Travaux de la ferme

Localisation : Châtelliers-Châteaumur (Les) (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Alexis Gabard
ID : 145865
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_1711
Conservation : audio:01.13.02.03(44 à 50)
Droits restreints
Elevages de la ferme

Localisation : Saint-Paul-Mont-Penit (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Jean Peigne
ID : 146743
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2004_0827
Conservation : audio:01.29.11.04(36)
Droits restreints
Travaux de la ferme

Localisation : Soulaire-et-Bourg (Maine-et-Loire)
Date : 1935c
Interprète(s) : Irène BUZARE
ID : 150833
Type : Témoignage
Consultation : 049_01_2010_0002
Conservation : audio:AC 28 AV 15(7)
Maison Royer - Escargots d'élevage
Maison Royer - Escargots d'élevage

Localisation : Saint-Paul-en-Pareds (Vendée)
Date : 1997
Auteur : anonyme
Propriétaire : Maison Royer
ID : 196244
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2013_1890
Conservation : 13014610
Maison Royer - Travail des coquilles
Maison Royer - Travail des coquilles

Localisation : Saint-Paul-en-Pareds (Vendée)
Date : 1990-1999
Auteur : Paul-André Coumes
Propriétaire : Maison Royer
ID : 196245
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2013_1891
Conservation : 13014611
Maison Royer - Journée "Portes ouvertes"
Maison Royer - Journée "Portes ouvertes"

Localisation : Saint-Paul-en-Pareds (Vendée)
Date : 1996
Auteur : anonyme
Propriétaire : Maison Royer
ID : 196246
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2013_1892
Conservation : 13014612
Maison Royer - Ramassage des escargots
Maison Royer - Ramassage des escargots

Localisation : Saint-Paul-en-Pareds (Vendée)
Date : 2010
Auteur : Paul-André Coumes, Nantes
Propriétaire : Maison Royer
ID : 196247
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2013_1893
Conservation : 13014613
Maison Royer, production d'escargots - Premier salon à La Roche-sur-Yon
Maison Royer, production d'escargots - Premier salon à La Roche-sur-Yon

Localisation : Saint-Paul-en-Pareds (Vendée)
Date : 1990
Auteur : anonyme
Propriétaire : Maison Royer
ID : 196248
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2013_1894
Conservation : 13014701
Maison Royer, production d'escargots - Salon à La Roche-sur-Yon
Maison Royer, production d'escargots - Salon à La Roche-sur-Yon

Localisation : Saint-Paul-en-Pareds (Vendée)
Date : 1991
Auteur : anonyme
Propriétaire : Maison Royer
ID : 196249
Type : Iconographie
Consultation : 085_01_2013_1895
Conservation : 13014702
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