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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : janvier
21 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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| Accéder à l'extrait ( .mid ) |
Chanson du matin au 1er Janvier
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Localisation :
Talmont-Saint-Hilaire (Vendée)
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ID :
120698 Type : Partition Consultation : 085_01_2008_0370pa Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
| Accéder à l'extrait ( .mid ) |
Chanson du matin au 1er Janvier
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ID :
120736 Type : Partition Consultation : 085_01_2008_0408pa Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Galette des rois
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Localisation :
Hermenault (L') (Vendée)
Interprète(s) : Marie-Gabrielle Guimard |
ID :
124618 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1749te Conservation : audio:07.13.12.99(82) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Epiphanie et Chandeleur
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Louisette (Marie Augustine Anne) Tessier |
ID :
126888 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_4019te Conservation : audio:01.17.12.99(20 à 21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pâtiserie
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : 1930 Interprète(s) : Marie (Augustine Françoise Germaine) Robin |
ID :
127092 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0129te Conservation : audio:01.21.03.00(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Gâteau-minute
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Interprète(s) : Alice (Marie Léone) Cornardeau |
ID :
127246 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0283te Conservation : audio:07.20.03.00(10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Noël et jour de l'an
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Localisation :
Château-d'Olonne (Le) (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Lucie (Victoria Léonce Clémence) Poiroux |
ID :
132751 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5790te Conservation : audio:09.22.05.00(41 à 42) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Crêpes et gaufres
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Localisation :
Poiré-sur-Velluire (Le) (Vendée)
Date : 1930 Interprète(s) : Jeanne (Marie Marcelle Gabrielle) Peraud |
ID :
134904 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1290te Conservation : audio:01.25.01.01(57) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Jour de l'an
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Localisation :
Fontaines (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Odile (Marie Juliette Albertine) Mercier |
ID :
135353 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1739te Conservation : audio:02.16.03.01(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Galette des rois
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1952 Interprète(s) : Marguerite (Anne Marie Andrée Thérèse) Bonneau |
ID :
140978 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2942te Conservation : audio:05.03.09.02(35) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pâtisserie
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Marie-Josèphe (Emma) Perrochaud |
ID :
142172 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4137te Conservation : audio:03.01.10.02(29 à 33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Gui l'an neuf : vente aux enchères
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Andrée Guilbaud |
ID :
142254 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4219te Conservation : audio:01.28.10.02(20 à 22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Guilaneu
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1920c Interprète(s) : Joseph (Auguste Charles Alphonse Marie) Blanchard |
ID :
142449 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4414te Conservation : audio:05.12.11.02(22 à 33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas de fête
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1930c Interprète(s) : Paulette (Paule Mathilde Raymonde) Chevalier |
ID :
142455 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4420te Conservation : audio:03.18.11.02(37 à 42) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vie de la maison
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Localisation :
Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1950c Interprète(s) : Yvonne Gauthier |
ID :
144266 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0112te Conservation : audio:01.23.03.03(1 à 6) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |