RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
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Mot-clé : avril
35 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Marinquins
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 1917-1929 Interprète(s) : Jeanne (Marie Thérèse Christiane) Cantin |
ID :
128164 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1202te Conservation : audio:04.28.04.00(16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Protection contre les souris
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Localisation :
Réorthe (La) (Vendée)
Date : Interprète(s) : Madeleine (Marguerite Emilienne Eugènie) Reveleau |
ID :
128501 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1539te Conservation : audio:03.14.06.00(49) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Brioche
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Localisation :
Tardière (La) (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marthe Moret |
ID :
128822 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1860te Conservation : audio:05.11.01.00(42) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Brioche de Pâques
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Louise (Marcelline Philomène) Onillon |
ID :
129365 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2403te Conservation : audio:02.10.08.00(73) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Gâteau-minute et quatre-quarts
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Localisation :
Benet (Vendée)
Date : Interprète(s) : Irène (Blanche Henriette) Chabot |
ID :
129849 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2887te Conservation : audio:03.19.06.00(60) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Gâteau-minute
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : Interprète(s) : Alexandrine Porchet |
ID :
129965 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3003te Conservation : audio:03.10.08.00(41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Brioche
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Localisation :
Longèves (Vendée)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Eugènie Léontine Georgette) Doucet |
ID :
130037 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3075te Conservation : audio:01.05.05.00(57) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Lever de pâte dans les lits
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Localisation :
Thiré (Vendée)
Date : Interprète(s) : Edma (Marceline, Augustine) Loizelet |
ID :
130075 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3113te Conservation : audio:06.26.05.00(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Galette de Pâques
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Localisation :
Sainte-Hermine (Vendée)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Marie Marthe) Breton |
ID :
130126 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3164te Conservation : audio:07.26.05.00(35) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Galette de Pâques
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Localisation :
Sainte-Hermine (Vendée)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Marie Marthe) Breton |
ID :
130127 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3165te Conservation : audio:07.26.05.00(36) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pâtisserie de Pâques
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Localisation :
Sainte-Hermine (Vendée)
Date : Interprète(s) : Simone (Denise Marie Gabrielle) Gautron |
ID :
130354 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3392te Conservation : audio:11.05.06.00(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tradition familiale
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Localisation :
Saint-Maurice-des-Noues (Vendée)
Date : Interprète(s) : Yvonne (Marie Rose célestine) Berteaud |
ID :
130721 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3759te Conservation : audio:04.28.01.00(24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Galette de Pâques
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Localisation :
Marillet (Vendée)
Date : Interprète(s) : Laurence (Gabrielle Angélina) Lhomede |
ID :
130756 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3794te Conservation : audio:01.30.08.00(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Utilisation du four
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Localisation :
Saint-Juire-Champgillon (Vendée)
Date : Interprète(s) : Simone (Maria Alphonsine Denise) Clement |
ID :
130930 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3968te Conservation : audio:02.08.06.00(86) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Galette paquaude
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Localisation :
Saint-Michel-le-Cloucq (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Gabriel Sacré |
ID :
131277 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4315te Conservation : audio:06.07.12.00(52) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |