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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : pain
112 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Le "miget" et la "trempine"
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930p Interprète(s) : Hilaire Mercier |
ID :
149834 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0111 Conservation : audio:2009_10_27_02(19) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Le pain, le préfou, le gâteau minute cuits dans le fournil
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Robert Bouteiller |
ID :
149913 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0193 Conservation : audio:2009_11_18_01(36) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Le pain, le préfou, le gâteau minute cuits dans le fournil
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Robert Bouteiller |
ID :
149981 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0193 Conservation : audio:2009_11_18_01(36) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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La nourriture de base des agriculteurs
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Localisation :
Saint-Valérien (Vendée)
Date : 1930-1939 Interprète(s) : Moïse Bodin ; |
ID :
150109 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2010_0103 Conservation : audio:2010_03_30_04(4) Gestionnaire : D.A.C.Trad |
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Brioche et pain
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Localisation :
Chavagnes-en-Paillers (Vendée)
Date : 1956 Interprète(s) : Gustave (Léon Albert) François |
ID :
201478 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2013_0076 Conservation : audio:02.09.03.04(1) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas
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Localisation :
Rocheservière (Vendée)
Langue : Français Interprète(s) : Martial Moinard |
ID :
218211 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2015_0082 Conservation : audio:03.11.05.15(10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le bel été, de Roger Ducrot
huile sur toile |
Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 1984 Auteur : Serge Bauchet Propriétaire : DUCROT R. |
ID :
261893 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_8000 Conservation : 085_01_2017_8000 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nature morte, de Roger Ducrot
huile sur toile |
Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 1980-1989 Auteur : Jean-Pierre Bertrand Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
261921 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_8028 Conservation : 085_01_2017_8028 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Olivier Pajot, boulanger de l'Île o pain
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Localisation :
Sallertaine (Vendée)
Date : 10/12/2019 Auteur : anonyme Propriétaire : PAJOT O. |
ID :
3153261 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2020_1028 Conservation : 085_01_2020_1028 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Olivier Pajot, boilanger de l'Île o pain
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Localisation :
Sallertaine (Vendée)
Date : 10/12/2019 Auteur : anonyme Propriétaire : PAJOT O. |
ID :
3153271 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2020_1038 Conservation : 085_01_2020_1038 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Olivier Pajot, boilanger de l'Île o pain
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Localisation :
Sallertaine (Vendée)
Date : 10/12/2019 Auteur : anonyme Propriétaire : PAJOT O. |
ID :
3153272 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2020_1039 Conservation : 085_01_2020_1039 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Olivier Pajot, boilanger de l'Île o pain
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Localisation :
Sallertaine (Vendée)
Date : 10/12/2019 Auteur : anonyme Propriétaire : PAJOT O. |
ID :
3153273 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2020_1040 Conservation : 085_01_2020_1040 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Olivier Pajot, boilanger de l'Île o pain
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Localisation :
Sallertaine (Vendée)
Date : 10/12/2019 Auteur : anonyme Propriétaire : PAJOT O. |
ID :
3153274 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2020_1041 Conservation : 085_01_2020_1041 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vitrine snack de la Boulangerie Georges
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Localisation :
Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 26-mai-20 Auteur : anonyme Propriétaire : FORTIN M. |
ID :
3166158 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_0161 Conservation : 085_01_2021_0161 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vitrine snack de la Boulangerie Georges
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Localisation :
Saint-Gilles-Croix-de-Vie (Vendée)
Date : 26-mai-20 Auteur : anonyme Propriétaire : FORTIN M. |
ID :
3166159 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_0162 Conservation : 085_01_2021_0162 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |