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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : oeuf(s)
330 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Métayage
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Localisation :
Longeville-sur-Mer (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Lucien (Albert Paul) Jarry |
ID :
142437 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4402te Conservation : audio:02.03.09.02(2 à 5) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas familiaux
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Paulette (Paule Mathilde Raymonde) Chevalier |
ID :
142453 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4418te Conservation : audio:03.18.11.02(26 à 29) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Marché
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Localisation :
Beaulieu-sous-la-Roche (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : André (Lucien Philemon) Aubert |
ID :
142724 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4689te Conservation : audio:04.25.02.02(13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage de poules
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Localisation :
Rochetrejoux (Vendée)
Date : 1915c Interprète(s) : Lydie Merle |
ID :
142743 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4708te Conservation : audio:05.20.02.02(27 à 33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Petit-déjeuner
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Localisation :
Aubigny (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Renée (Félicia Juliette) Petit |
ID :
142822 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4787te Conservation : audio:03.20.02.02(17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas
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Localisation :
Longeville-sur-Mer (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Louis Verdon |
ID :
142853 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4818te Conservation : audio:03.21.03.02(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préparartion des repas
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Localisation :
Givre (Le) (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Baptistine Vrignaud |
ID :
142898 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4863te Conservation : audio:01.08.04.02(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage de poules et lapins
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Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Alcide (René Armand) Douillard |
ID :
143015 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4980te Conservation : audio:01.28.04.02(22 à 25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ecole
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Localisation :
Saint-Vincent-sur-Jard (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Elise (Marie Alexandrine) Clerjaud |
ID :
143022 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4987te Conservation : audio:03.29.04.02(3 à 8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tournée de lait
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Localisation :
Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Alcide (René Armand) Douillard |
ID :
143044 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5009te Conservation : audio:02.06.05.02(16 à 19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vendre au marché
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Localisation :
Mouilleron-le-Captif (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Marie-Louise (Marcelline Alida Pierrette) Robion ; Denise (Fernande Raymonde) Robion |
ID :
143180 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5145te Conservation : audio:01.05.07.02(19 à 22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ferme de sa soeur
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Localisation :
Poiré-sur-Velluire (Le) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Georgette (Marcelline Eugènie) Daviet |
ID :
143252 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5217te Conservation : audio:01.25.09.02(6 à 9) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Revenus de la ferme
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Localisation :
Rochetrejoux (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Marthe (Florestine Marie Joseph) Boissinot |
ID :
143322 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5287te Conservation : audio:01.30.09.02(20 à 22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conditions de vie pendant la guerre
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Localisation :
Thorigny (Vendée)
Date : 1915c Interprète(s) : Simone (Emilienne Célina Marie) Bouron |
ID :
143347 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5312te Conservation : audio:01.02.10.02(13 à 14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Produits de la ferme
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Localisation :
Longeville-sur-Mer (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Marcelle (Marguerite) Daunis |
ID :
143459 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5424te Conservation : audio:06.23.07.02(25 à 26) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |