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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : oeuf(s)
330 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Nourrissage des poules
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1942 Interprète(s) : Simone (Constance Juliette) Gaillard |
ID :
138434 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0398te Conservation : audio:02.25.06.02(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tramail
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Jean Charpentier |
ID :
140174 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2139te Conservation : audio:14.02.05.02(38) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Volaille et œufs au marché
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1936 Interprète(s) : Marcel (René Jean Joseph Etienne) Huchet |
ID :
140621 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2586te Conservation : audio:04.26.08.02(58) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Poussins
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1933 Interprète(s) : Marcel (René Jean Joseph Etienne) Huchet |
ID :
140884 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2848te Conservation : audio:02.02.09.02(14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Veillée
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1933 Interprète(s) : Marcel (René Jean Joseph Etienne) Huchet |
ID :
140885 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_2849te Conservation : audio:02.02.09.02(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Commerces ambulants
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935 Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau |
ID :
141165 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3130te Conservation : audio:01.10.09.02(92) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pâtisseries
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Marie (Jeanne Alphonsine) Merceron |
ID :
141472 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3437te Conservation : audio:01.16.09.02(66) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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"Fionaille"
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Marie (Jeanne Alphonsine) Merceron |
ID :
141473 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3438te Conservation : audio:01.16.09.02(67) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Voiture à cheval
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Localisation :
Saint-Vincent-Puymaufrais (Vendée)
Date : 1931c Interprète(s) : Rémi Marot |
ID :
141637 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3602te Conservation : audio:04.04.01.02(17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vente des lapins et des oeufs
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Anna (Marie Henriette Agnès) Cornilleau |
ID :
142154 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4119te Conservation : audio:07.26.09.02(7 à 11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pâtisserie
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Marie-Josèphe (Emma) Perrochaud |
ID :
142172 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4137te Conservation : audio:03.01.10.02(29 à 33) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Poules
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Narcisse (Clément Pierre François) Bonhommeau |
ID :
142200 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4165te Conservation : audio:04.15.10.02(39 à 40) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Andrée Guilbaud |
ID :
142241 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4206te Conservation : audio:05.24.10.02(48) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vente de volailles
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Andrée Guilbaud |
ID :
142261 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4226te Conservation : audio:01.28.10.02(40) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Aller à l'école
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Andrée Guilbaud |
ID :
142262 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4227te Conservation : audio:01.28.10.02(44 à 46) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |