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PATRIMOINE CULINAIRE

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Repas familiaux

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Ce Témoignage a pour titre "Repas familiaux". Il provient de Saint-Mars-de-Coutais.

Détails de l'archive

Titre Repas familiaux
Mots Clé porcin(s) : cochon, goret, porc ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; poule(s), coq(s), jau, poulet(s) ; viande ; oeuf(s) ; commerce et commerçants ; repas, dîner, déjeuner, souper, pique-nique ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ;
Localisation Saint-Mars-de-Coutais (Plus d'informations sur Wikipedia)
Loire-Atlantique (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Territorialité(s) : Sud-Retz-Atlantique ;
Informateur(s) Chevalier Paulette (Paule Mathilde Raymonde) - Naissance : Saint-Mars-de-Coutais 23/01/1921
Date 1935c

Propriété et enquête

Informateur(s) Chevalier Paulette (Paule Mathilde Raymonde) ;
Preneur(s) de son Ducret Odile ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Association Culturelle du Lac Grand-Lieu
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Association Culturelle du Lac Grand-Lieu ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 03.18.11.02 -
Date : 18 novembre 2002
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 26 à 29

Inventaire et consultation

Clé du document 142453
Inventaire 2002 - 4418
Cote de consultation RADdO 085_01_2002_4418te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
RADdO