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PATRIMOINE CULINAIRE
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Informateur : Mercier Odile (Marie Juliette Albertine)
14 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Préfou sans ail
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Localisation :
Fontaines (Vendée)
Date : 1930 Interprète(s) : Odile (Marie Juliette Albertine) Mercier |
ID :
135314 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1700te Conservation : audio:01.16.03.01(38) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vin de treille
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Localisation :
Fontaines (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Odile (Marie Juliette Albertine) Mercier |
ID :
135338 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1724te Conservation : audio:01.16.03.01(57) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Jour de l'an
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Localisation :
Fontaines (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Odile (Marie Juliette Albertine) Mercier |
ID :
135353 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1739te Conservation : audio:02.16.03.01(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisson au four
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Localisation :
Fontaines (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Odile (Marie Juliette Albertine) Mercier |
ID :
135354 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1740te Conservation : audio:02.16.03.01(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Suivre la lune
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Localisation :
Fontaines (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Odile (Marie Juliette Albertine) Mercier |
ID :
135355 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1741te Conservation : audio:02.16.03.01(9) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Chandeleur
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Localisation :
Fontaines (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Odile (Marie Juliette Albertine) Mercier |
ID :
135363 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1749te Conservation : audio:02.16.03.01(17) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Entendre le coucou
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Localisation :
Fontaines (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Odile (Marie Juliette Albertine) Mercier |
ID :
135364 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1750te Conservation : audio:02.16.03.01(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Merveilles et tourtisseaux
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Localisation :
Fontaines (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Odile (Marie Juliette Albertine) Mercier |
ID :
135366 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1752te Conservation : audio:02.16.03.01(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Interdictions du Carême
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Localisation :
Fontaines (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Odile (Marie Juliette Albertine) Mercier |
ID :
135370 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1756te Conservation : audio:02.16.03.01(25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Soins par les plantes
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Localisation :
Fontaines (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Odile (Marie Juliette Albertine) Mercier |
ID :
135372 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1758te Conservation : audio:02.16.03.01(30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Gâteaux du boulanger
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Localisation :
Fontaines (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Odile (Marie Juliette Albertine) Mercier |
ID :
135377 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1763te Conservation : audio:02.16.03.01(34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Messe de Pâques
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Localisation :
Fontaines (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Odile (Marie Juliette Albertine) Mercier |
ID :
135378 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1764te Conservation : audio:02.16.03.01(34) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Menu de repas de noce
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Localisation :
Fontaines (Vendée)
Date : 1946 Interprète(s) : Odile (Marie Juliette Albertine) Mercier |
ID :
136036 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2422te Conservation : audio:03.09.03.01(31) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Danse de la brioche
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Localisation :
Fontaines (Vendée)
Date : 1946 Interprète(s) : Odile (Marie Juliette Albertine) Mercier |
ID :
136037 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2423te Conservation : audio:03.09.03.01(32) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |