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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Chandeleur

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Ce Témoignage a pour titre "Chandeleur". Il provient de Fontaines.

Détails de l'archive

Titre Chandeleur
Mots Clé repas, dîner, déjeuner, souper, pique-nique ; vieillard(s)(de), vieille(s), vieux ; février ; pâtisserie familiale ;
Localisation Fontaines (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Mercier Odile (Marie Juliette Albertine) - Naissance : Fontaines 17/01/1923
Date 1930c
Activité Décrite nourrissage : cuisinier professionnel

Propriété et enquête

Informateur(s) Mercier Odile (Marie Juliette Albertine) ;
Preneur(s) de son Renoux Cécile ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 02.16.03.01 -
Date : 16 mars 2001
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 17

Inventaire et consultation

Clé du document 135363
Inventaire 2001 - 1749
Cote de consultation RADdO 085_01_2001_1749te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
RADdO