RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
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Informateur : Brenon Elie
17 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Elevage de veaux
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Localisation :
Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Elie Brenon |
ID :
147820 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0588te Conservation : audio:01.28.11.05(11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Laitages
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Localisation :
Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Renée (Georgette Thérèse Agnès) Brenon ; Elie Brenon |
ID :
147829 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0597te Conservation : audio:02.28.11.05(6) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Charcuterie
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Localisation :
Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Renée (Georgette Thérèse Agnès) Brenon ; Elie Brenon |
ID :
147832 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0600te Conservation : audio:02.28.11.05(9 à 12) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conservation de la charcuterie
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Localisation :
Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Elie Brenon ; Renée (Georgette Thérèse Agnès) Brenon |
ID :
147833 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0601te Conservation : audio:02.28.11.05(12) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage porcin
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Localisation :
Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Elie Brenon ; Renée (Georgette Thérèse Agnès) Brenon |
ID :
147834 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0602te Conservation : audio:02.28.11.05(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage de poules
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Localisation :
Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Renée (Georgette Thérèse Agnès) Brenon ; Elie Brenon |
ID :
147837 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0605te Conservation : audio:02.28.11.05(18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage de poules et lapins
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Localisation :
Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Elie Brenon ; Renée (Georgette Thérèse Agnès) Brenon |
ID :
147838 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0606te Conservation : audio:02.28.11.05(19 à 20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage de chevaux
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Localisation :
Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Renée (Georgette Thérèse Agnès) Brenon ; Elie Brenon |
ID :
147839 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0607te Conservation : audio:02.28.11.05(22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas de battages
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Localisation :
Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Elie Brenon |
ID :
147913 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0681te Conservation : audio:01.05.12.05(18 à 19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Récolte de haricots
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Localisation :
Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Elie Brenon |
ID :
147918 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0686te Conservation : audio:01.05.12.05(26) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Triage des haricots
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Localisation :
Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Elie Brenon |
ID :
147919 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0687te Conservation : audio:01.05.12.05(27) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Utilisation des fanes de haricots
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Localisation :
Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Elie Brenon |
ID :
147920 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0688te Conservation : audio:01.05.12.05(28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Arrachage des pommes de terres
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Localisation :
Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Elie Brenon |
ID :
147921 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0689te Conservation : audio:02.05.12.05(1) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Semences
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Localisation :
Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Elie Brenon |
ID :
147922 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0690te Conservation : audio:02.05.12.05(2) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Arrachage des pommes de terre
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Localisation :
Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1945c Interprète(s) : Elie Brenon |
ID :
147923 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_0691te Conservation : audio:02.05.12.05(3) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |