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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Informateur : Brenon Elie


17 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Elevage de veaux

Localisation : Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Elie Brenon
ID : 147820
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_0588te
Conservation : audio:01.28.11.05(11)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Laitages

Localisation : Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Renée (Georgette Thérèse Agnès) Brenon ; Elie Brenon
ID : 147829
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_0597te
Conservation : audio:02.28.11.05(6)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Charcuterie

Localisation : Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Renée (Georgette Thérèse Agnès) Brenon ; Elie Brenon
ID : 147832
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_0600te
Conservation : audio:02.28.11.05(9 à 12)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Conservation de la charcuterie

Localisation : Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Elie Brenon ; Renée (Georgette Thérèse Agnès) Brenon
ID : 147833
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_0601te
Conservation : audio:02.28.11.05(12)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Elevage porcin

Localisation : Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Elie Brenon ; Renée (Georgette Thérèse Agnès) Brenon
ID : 147834
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_0602te
Conservation : audio:02.28.11.05(15)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Elevage de poules

Localisation : Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Renée (Georgette Thérèse Agnès) Brenon ; Elie Brenon
ID : 147837
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_0605te
Conservation : audio:02.28.11.05(18)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Elevage de poules et lapins

Localisation : Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Elie Brenon ; Renée (Georgette Thérèse Agnès) Brenon
ID : 147838
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_0606te
Conservation : audio:02.28.11.05(19 à 20)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Elevage de chevaux

Localisation : Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Renée (Georgette Thérèse Agnès) Brenon ; Elie Brenon
ID : 147839
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_0607te
Conservation : audio:02.28.11.05(22)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Repas de battages

Localisation : Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Elie Brenon
ID : 147913
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_0681te
Conservation : audio:01.05.12.05(18 à 19)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Récolte de haricots

Localisation : Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Elie Brenon
ID : 147918
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_0686te
Conservation : audio:01.05.12.05(26)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Triage des haricots

Localisation : Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Elie Brenon
ID : 147919
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_0687te
Conservation : audio:01.05.12.05(27)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Utilisation des fanes de haricots

Localisation : Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Elie Brenon
ID : 147920
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_0688te
Conservation : audio:01.05.12.05(28)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Arrachage des pommes de terres

Localisation : Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Elie Brenon
ID : 147921
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_0689te
Conservation : audio:02.05.12.05(1)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Semences

Localisation : Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Elie Brenon
ID : 147922
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_0690te
Conservation : audio:02.05.12.05(2)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Arrachage des pommes de terre

Localisation : Brouzils (Les) (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Elie Brenon
ID : 147923
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2010_0691te
Conservation : audio:02.05.12.05(3)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc