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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Informateur : Mercier Elisabeth


5 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
La cueillette et l'utilisation des fruits

Localisation : Sigournais (Vendée)
Date : 1930c
Langue : Français
Interprète(s) : Elisabeth Mercier
ID : 142059
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4024te
Conservation : audio:01.30.07.02(33 a 36)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Les patisseries et le pain

Localisation : Sigournais (Vendée)
Date : 1920c
Interprète(s) : Elisabeth Mercier
ID : 142060
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4025te
Conservation : audio:01.30.07.02(37-38)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Consommation des céréales

Localisation : Sigournais (Vendée)
Date : 1935c
Langue : Français
Interprète(s) : Elisabeth Mercier
ID : 142061
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4026te
Conservation : audio:01.30.07.02(40)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
La mogette

Localisation : Sigournais (Vendée)
Date : 1935c
Langue : Français
Interprète(s) : Elisabeth Mercier
ID : 142062
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4027te
Conservation : audio:01.30.07.02(41)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
La carotte

Localisation : Sigournais (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Elisabeth Mercier
ID : 142063
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4028te
Conservation : audio:01.30.07.02(42)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc