opct

RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Les patisseries et le pain

Cette source est protégée. Pour afficher l'extrait, nous vous invitons à vous connecter ou bien à vous rendre dans un centre de consultation du réseau RADdO.

Ce Témoignage a pour titre "Les patisseries et le pain". Il provient de Sigournais.

Détails de l'archive

Titre Les patisseries et le pain
Mots Clé pâtisserie familiale ; pain ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ;
Localisation Sigournais (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Mercier Elisabeth - Naissance : Flocellière (La) 08/06/1914
Date 1920c

Propriété et enquête

Informateur(s) Mercier Elisabeth ;
Preneur(s) de son Batifoulier Isabelle ;
Enquête Arexcpo en Vendée-C.C. Deux Lays
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; C.C. Deux Lays ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 01.30.07.02 -
Date : 30 juillet 2002
Compteur de la séquence Durée : 00:02:57
Plage de la séquence 37-38

Inventaire et consultation

Clé du document 142060
Inventaire 2002 - 4025
Cote de consultation RADdO 085_01_2002_4025te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
RADdO