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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Territorialité : Sud-Retz-Atlantique


152 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Poires

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935
Interprète(s) : Maria Preneau
ID : 140798
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_2763
Conservation : audio:01.27.08.02(83)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Soupe

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1925
Interprète(s) : Maria Preneau
ID : 141095
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_3060
Conservation : audio:01.10.09.02(18)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Repas

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1925
Interprète(s) : Maria Preneau
ID : 141097
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_3062
Conservation : audio:01.10.09.02(20)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Repas

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1925
Interprète(s) : Maria Preneau
ID : 141100
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_3065
Conservation : audio:01.10.09.02(23)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Boucher

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1925
Interprète(s) : Maria Preneau
ID : 141103
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_3068
Conservation : audio:01.10.09.02(26)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Châtaignes

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1930
Interprète(s) : Maria Preneau
ID : 141147
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_3112
Conservation : audio:01.10.09.02(72)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Châtaignes

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935
Interprète(s) : Maria Preneau
ID : 141148
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_3113
Conservation : audio:01.10.09.02(73)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Repas

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1930
Interprète(s) : Anna (Marie Henriette Agnès) Cornilleau
ID : 141171
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_3136
Conservation : audio:04.12.09.02(4)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Confitures

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1925
Interprète(s) : Anna (Marie Henriette Agnès) Cornilleau
ID : 141172
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_3137
Conservation : audio:04.12.09.02(5)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Châtaignes

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 19325
Interprète(s) : Anna (Marie Henriette Agnès) Cornilleau
ID : 141174
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_3139
Conservation : audio:04.12.09.02(7)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pêche aux châtaignes d'eau

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Madeleine Lambert
ID : 141594
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_3559
Conservation : audio:01.26.03.02(28)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pêches aux châtaignes d'eau

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Madeleine Lambert
ID : 141600
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_3565
Conservation : audio:01.26.03.02(37)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pêche aux mâcres

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Madeleine Lambert
ID : 141601
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_3566
Conservation : audio:01.26.03.02(38)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Pêche aux mâcres

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Madeleine Lambert
ID : 141602
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_3567
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Poires sauvages

Localisation : Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c
Interprète(s) : Narcisse (Clément Pierre François) Bonhommeau
ID : 142204
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4169
Conservation : audio:04.15.10.02(47 à 48)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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