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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Bouillon de poireau

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Ce Témoignage a pour titre "Bouillon de poireau". Il provient de Triaize.

Détails de l'archive

Titre Bouillon de poireau
Mots Clé fruit(s), confiture ; nourriture ; repas, dîner, déjeuner, souper, pique-nique ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ;
Localisation Triaize (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Ouvrard Denise (Marie Rose) - Naissance : Triaize 28/02/1913

Propriété et enquête

Informateur(s) Ouvrard Denise (Marie Rose) ;
Preneur(s) de son Houdart Isabelle ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 01.03.10.99 -
Date : 1 septembre 1999
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 50

Inventaire et consultation

Clé du document 124124
Inventaire 1999 - 1255
Cote de consultation RADdO 085_01_1999_1255te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
RADdO