opct

RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Gaufres et tourtisseaux

Cette source est protégée. Pour afficher l'extrait, nous vous invitons à vous connecter ou bien à vous rendre dans un centre de consultation du réseau RADdO.

Ce Témoignage a pour titre "Gaufres et tourtisseaux". Il provient de Tardière (La).

Détails de l'archive

Titre Gaufres et tourtisseaux
Mots Clé pâtisserie familiale ; repas, dîner, déjeuner, souper, pique-nique ; Mardi-Gras ; février ; vie domestique ;
Localisation Tardière (La) (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Billet-Avril Leon (Auguste Léon) - Naissance : Saint-Pompain 12/06/1920
Date 1939
Activité Décrite pâtissier

Propriété et enquête

Informateur(s) Billet-Avril Leon (Auguste Léon) ;
Preneur(s) de son Blandin Josiane ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 04.09.12.99 -
Date : 9 décembre 1999
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 47

Inventaire et consultation

Clé du document 124430
Inventaire 1999 - 1561
Cote de consultation RADdO 085_01_1999_1561
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
RADdO