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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Réserves pour l'hiver


Détails de l'archive

Titre Réserves pour l'hiver
Mots Clé poisson(s) ; lessive, lavandière(s) ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; nourriture ; sel, salaison ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ;
Localisation Sables-d'Olonne (Les) (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Tessier Louisette (Marie Augustine Anne) né(e) en 1926 à Sables-d'Olonne (Les)
Date 1935c

Propriété et enquête

Informateur(s) Tessier Louisette (Marie Augustine Anne) ;
Enquêteurs Cheviller Marie-France ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Association Mémoire des Olonnes
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Association Mémoire des Olonnes ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Compteur de la séquence Durée : 00:00:00
Plage de la séquence 15 à 17

Inventaire et consultation

Clé du document 126902
Inventaire 1999 - 4033
Cote de consultation RADdO 085_01_1999_4033
Catégorie Témoignage
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
RADdO