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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Nourriture

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Ce Témoignage a pour titre "Nourriture". Il provient de Olonne-sur-Mer.

Détails de l'archive

Titre Nourriture
Mots Clé cuisine familiale, cuisinier(ière) ; poule(s), coq(s), jau, poulet(s) ; nourriture ; pêche à pied maritime ; repas, dîner, déjeuner, souper, pique-nique ; lapin(s) ;
Localisation Olonne-sur-Mer (Plus d'informations sur Wikipedia)
Sables-d'Olonne (Les) (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Territorialité(s) : Pays des Olonnes ;
Informateur(s) Prouteau Anna (Madelaine Eglantine Charlotte) - Naissance : Olonne-sur-Mer 13/09/1912
Date 1930c

Propriété et enquête

Informateur(s) Prouteau Anna (Madelaine Eglantine Charlotte) ;
Preneur(s) de son Cheviller Marie-France ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Association Mémoire des Olonnes
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Association Mémoire des Olonnes ;

Conservation numérique

Conservateur(s) EthnoDoc ;
Support audio 05.27.01.00 -
Date : 27 janvier 2000
Compteur de la séquence Début : - Fin : - Durée :
Plage de la séquence 12 à 13

Inventaire et consultation

Clé du document 132405
Inventaire 2000 - 5444
Cote de consultation RADdO 085_01_2000_5444
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
RADdO