opct

RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Echanges de cuisine

Cette source est protégée. Pour afficher l'extrait, nous vous invitons à vous connecter ou bien à vous rendre dans un centre de consultation du réseau RADdO.

Ce Témoignage a pour titre "Echanges de cuisine". Il provient de Mouzeuil-Saint-Martin.

Détails de l'archive

Titre Echanges de cuisine
Mots Clé voisin(e), voisinage ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; pâtisserie familiale ; charcuterie ;
Localisation Mouzeuil-Saint-Martin (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Bouron Marie (Juliette Denise) - Naissance : Mouzeuil-Saint-Martin 13/11/1908
Date 1920c

Propriété et enquête

Informateur(s) Bouron Marie (Juliette Denise) ;
Preneur(s) de son Tarde Arlette ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) EthnoDoc ;
Support audio 05.07.06.00 -
Date : 7 juin 2000
Compteur de la séquence Début : - Fin : - Durée :
Plage de la séquence 41 à 42

Inventaire et consultation

Clé du document 132656
Inventaire 2000 - 5695
Cote de consultation RADdO 085_01_2000_5695
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
RADdO