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PATRIMOINE CULINAIRE

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Utilisation du millet

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Ce Témoignage a pour titre "Utilisation du millet". Il provient de Sainte-Foy.

Détails de l'archive

Titre Utilisation du millet
Mots Clé agriculteur, exploitation agricole ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; céréale, céréalier ; pâtisserie familiale ;
Localisation Sainte-Foy (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Territorialité(s) : Pays des Olonnes ;
Informateur(s) Robin Léon - Naissance : Saint-Hilaire-de-Talmont 30/03/1914
Date 1930c
Activité Décrite agriculteur

Propriété et enquête

Informateur(s) Robin Léon ;
Preneur(s) de son Cheviller Marie-France ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Association Mémoire des Olonnes
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Association Mémoire des Olonnes ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 10.30.05.00 -
Date : 30 mai 2000
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 43 à 45

Inventaire et consultation

Clé du document 132706
Inventaire 2000 - 5745
Cote de consultation RADdO 085_01_2000_5745
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
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