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PATRIMOINE CULINAIRE

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Laitages

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Ce Témoignage a pour titre "Laitages". Il provient de Bourg-sous-la-Roche (Le).

Détails de l'archive

Titre Laitages
Mots Clé pâtisserie familiale ; lait, laitage(s) ; militaire(s), soldat(s), ; théâtre ; combat, combattant(s) ;
Localisation Bourg-sous-la-Roche (Le) (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Pillet Hélène (Victoire) - Naissance : Bourg-sous-la-Roche (Le) 23/05/1922
Date 1940c
Activité Décrite pâtissier

Propriété et enquête

Informateur(s) Pillet Hélène (Victoire) ;
Preneur(s) de son Besson Michelle ;
Enquête Arexcpo en Vendée-C.C. Yonnais
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; C.C. Yonnais ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 02.29.03.02 -
Date : 29 mars 2002
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 36

Inventaire et consultation

Clé du document 142866
Inventaire 2002 - 4831
Cote de consultation RADdO 085_01_2002_4831te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
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