opct

RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Galette de Pâques

Cette source est protégée. Pour afficher l'extrait, nous vous invitons à vous connecter ou bien à vous rendre dans un centre de consultation du réseau RADdO.

Ce Témoignage a pour titre "Galette de Pâques". Il provient de Thouarsais-Bouildroux.

Détails de l'archive

Titre Galette de Pâques
Mots Clé four domestique ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; oeuf(s) ; rituel profane ; pâtisserie familiale ; Pâques, Rameaux ; lait, laitage(s) ;
Localisation Thouarsais-Bouildroux (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Soulard Edmond - Naissance : Thouarsais-Bouildroux 25/11/1941
Date 1955c

Propriété et enquête

Informateur(s) Soulard Edmond ;
Preneur(s) de son Biron Gilbert ; Friconneau Bertrand ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 09.10.01.02 -
Date : 10 janvier 2002
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 23 à 25

Inventaire et consultation

Clé du document 148815
Inventaire 2010 - 1582
Cote de consultation RADdO 085_01_2010_1582te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
RADdO