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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Brioche

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Ce Témoignage a pour titre "Brioche". Il provient de Vouvant.

Détails de l'archive

Titre Brioche
Mots Clé lait, laitage(s) ; oeuf(s) ; pain ; four domestique ; pâtisserie familiale ;
Localisation Vouvant (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Daubreton Odile - Naissance : Vouvant 19/02/1938
Portrait Jacqueline (Marie Claude Christiane) - Naissance : Fontenay-le-Comte 05/04/1948
Date 1950c

Propriété et enquête

Informateur(s) Daubreton Odile ; Portrait Jacqueline (Marie Claude Christiane) ;
Preneur(s) de son Biron Gilbert ; Friconneau Bertrand ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 05.11.01.02 -
Date : 11 janvier 2002
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 7

Inventaire et consultation

Clé du document 148844
Inventaire 2010 - 1611
Cote de consultation RADdO 085_01_2010_1611te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
RADdO