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La recette de la potée de lard

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Ce Témoignage a pour titre "La recette de la potée de lard". Il provient de Petosse.

Détails de l'archive

Titre La recette de la potée de lard
Mots Clé porcin(s) : cochon, goret, porc ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ;
Localisation Petosse (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Chauveau Louis - Naissance : Petosse
Chauveau Thérèse - Naissance : Petosse 14/12/1917
Date 1950c

Propriété et enquête

Informateur(s) Chauveau Louis ; Chauveau Thérèse ;
Preneur(s) de son Billaud Thérèse ;
Enquête Association DacTrad
Collection(s) Association DacTrad ;

Conservation numérique

Conservateur(s) DacTrad ;
Support audio 2008_04_25_01 -
Date : 25 avril 2008
Compteur de la séquence Début : - Fin : - Durée :
Plage de la séquence 18

Inventaire et consultation

Clé du document 149560
Inventaire 2008 - 32
Cote de consultation RADdO 085_02_2008_0032
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie D.A.C.Trad
Format de consultation MP3 (.mp3)
RADdO