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PATRIMOINE CULINAIRE

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Les modes de cuissons et de combustibles

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Ce Témoignage a pour titre "Les modes de cuissons et de combustibles". Il provient de Maillezais.

Détails de l'archive

Titre Les modes de cuissons et de combustibles
Mots Clé cheminée, âtre, foyer ; bois de chauffage, charbon ; foyer, chauffage, chaleur ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; arbre ;
Localisation Maillezais (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Territorialité(s) : Vendée-Sèvre-Autise ;
Informateur(s) Garreau Germaine - Naissance : 1927
Date 1930c

Propriété et enquête

Informateur(s) Garreau Germaine ;
Preneur(s) de son Bouteiller Mathieu ;
Enquête Association DacTrad
Collection(s) Association DacTrad ;

Conservation numérique

Conservateur(s) DacTrad ;
Support audio 2009_10_13_01 -
Date : 13 octobre 2009
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 21, 22, 23, 24, 26

Inventaire et consultation

Clé du document 149752
Inventaire 2009 - 112
Cote de consultation RADdO 085_02_2009_0070
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie D.A.C.Trad
Format de consultation MP3 (.mp3)
RADdO